Une approche nutritionnelle fondée sur la physiologie et la biochimie du corps humain — parce qu'avant de changer votre alimentation, il faut comprendre comment votre corps fonctionne vraiment.
Bac S, licence STAPS, BTS Diététique — sur le papier, c'est un parcours atypique. Dans les faits, ce sont des années passées à disséquer la physiologie humaine, la biomécanique, la biochimie — et à réaliser que l'alimentation est au cœur de tout : la performance, la récupération, les pathologies, le quotidien. Une passion avant d'être un métier.
J'ai 27 ans, j'ai grandi dans le sport. L'alimentation a toujours fait partie de ma vie, presque sans que je m'en rende compte. C'est en voyant que tout le monde n'avait pas cette chance — ces bases, ces réflexes, cette culture du corps — que j'ai voulu faire quelque chose.
Mais surtout, j'en avais assez d'entendre que les gens étaient responsables de leur état de santé, sans jamais interroger ce qu'ils avaient eu l'occasion d'apprendre. On ne naît pas avec une culture nutritionnelle. On l'acquiert — ou on ne l'acquiert pas.
Mon approche est née de là : j'ai toujours cru qu'on n'applique vraiment que ce qu'on a compris. Pas ce qu'on nous a dit de faire.
La nutrition est une science en mouvement permanent. Ce qu'on sait aujourd'hui sera affiné, nuancé, parfois contredit demain. Je ne prétends pas tout savoir — j'apprends chaque jour, et c'est précisément ce qui me passionne.
Mon approche part d'un constat simple : on ne change pas durablement ce qu'on ne comprend pas. Physiologie, biochimie, mécanismes — c'est de là que tout part.
Le corps ne fait jamais rien au hasard. Les fringales, la fatigue, le poids qui résiste — ce sont des signaux. Mon travail, c'est de vous expliquer ce qui se passe vraiment derrière — parce qu'une règle qu'on ne comprend pas, on ne la suit jamais vraiment.
"Prêt à comprendre votre corps pour le transformer durablement ?"
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La première étape, c'est de vouloir comprendre. Le reste, on s'en occupe ensemble.
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